每天運動、聽音樂，吃的是螺旋藻，還有專用的“豬廁所”，這種國內(nèi)首家用螺旋藻喂養(yǎng)的高端生態(tài)豬肉今天從海南省澄邁縣走上北京人的餐桌。其價格聽上去也令人“驚嘆”：頂級部位“梅肉”(上肩肉)的價格高達每斤398元；即使最便宜的部位也要50多元一斤。
這種“藻花香豬”肉的價格為何如此昂貴？據(jù)生產(chǎn)廠家介紹：豬種選自瀕臨滅絕并受國家重點保護的五指山香豬；全程飼喂的是獲得國家專利的有機飼料，飼料中含螺旋藻、茉莉花、構樹葉、昆蟲等營養(yǎng)物質(zhì)；生長全程無需使用任何抗生素，肉質(zhì)膽固醇含量低并且散發(fā)清香。
藻花香豬從出生到出欄，飼養(yǎng)周期是普通豬的兩倍以上。香豬每天要運動、聽音樂、在果林放養(yǎng)，有專用的“豬廁所”，通過放養(yǎng)，充分吸收當?shù)厮林械奈�，因此其肉質(zhì)中也含有大量硒元素。
目前，這種“天價豬肉”已經(jīng)擺上京深海鮮市場的貨柜，能否獲得北京市民的青睞？有待市場檢驗。
編輯 陳海龍 |
