“地栽香菇” 引領(lǐng)綠色環(huán)保農(nóng)業(yè)的先鋒
周道金，一位在水果罐頭購銷市場闖蕩的漢子，從市場的多棱鏡中反觀商機(jī)，忽然發(fā)現(xiàn)“地栽香菇”的前景，竟像無垠的大海一樣廣闊。于是，他下定決心，甩開膀子，帶領(lǐng)親友家人，引進(jìn)技術(shù)人才，投入巨資，火熱的投身入了“地栽香菇”的開發(fā)之中，開辟了一條由“大棚香菇”轉(zhuǎn)向“地栽香菇”的新路子，引領(lǐng)了綠色環(huán)保現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的先鋒。
田間偶知的新鮮事
2013年2月28日，春風(fēng)斜俏，記者應(yīng)朋友之邀，前往洪山鎮(zhèn)鮑集村做客，當(dāng)路經(jīng)涼亭河村時(shí)，發(fā)現(xiàn)田間有二十多架黑色大棚，遠(yuǎn)看有幾個(gè)人影晃動，出于職業(yè)習(xí)慣，猜想一定是有什么新聞價(jià)值的事物。于是，下車來詢問了大棚邊兩個(gè)中年模樣的夫婦，“這是我們新開發(fā)的地栽香菇，就是把香菇像種菜一樣栽種在地上，讓它在地上生長出香菇來。”記者再詢問成本和產(chǎn)量怎樣時(shí)？兩人答道：“我們是打工的，具體情況還要問我們的老板周道金。”于是記者向他們索要了周道金的電話。
購銷市場歷煉二十年
回到隨州，經(jīng)與周道金電話聯(lián)系后，記者驅(qū)車再次來到洪山鎮(zhèn)涼河村，深入采訪了具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)先進(jìn)意識的“地栽香菇”老板周道金。
周道金，1972年生，今年41歲，中等身材，我們見到他時(shí)，他正在搬袋料。當(dāng)他得知我們到來后，臉上露出了質(zhì)樸的笑意，隨即緊緊握住了我們的手。
周道金非常健談，談理想，談人生，從過去農(nóng)村面貌談到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市場。從中我們可以看出，他是一個(gè)胸懷廣闊、市場經(jīng)驗(yàn)豐富，求真務(wù)實(shí)，有魄力、有理想的人。只要他認(rèn)準(zhǔn)的事，說干就干，不單是干，而且一定要干好，干得轟轟烈烈。周道金說，人活著，就得干點(diǎn)事出來，給后輩看看，不然的話，有何臉面面對后人，拿什么來激勵和教育后代，讓他們更加奮發(fā)圖強(qiáng)呢！
周道金高中畢業(yè)后，經(jīng)人介紹到洪山鎮(zhèn)罐頭廠打工，后加入罐頭廠水果采購，為各家罐頭廠采購桔子。為了采購到物美價(jià)廉的桔子，往往在桔子成熟的前一個(gè)月，到實(shí)地查看果實(shí)的長勢，與果農(nóng)交流，根據(jù)情況，決定是否簽訂預(yù)購合同。剛開始跟別人學(xué)著干，沒有經(jīng)驗(yàn)，頭兩年幾乎白干，后來，才一年更比一年強(qiáng)，時(shí)至2001年洪山鎮(zhèn)大小幾十家罐頭生產(chǎn)廠家，50%以上桔子的采購，都來自周道金，是全鎮(zhèn)數(shù)一數(shù)二的大型采購商。
時(shí)至2007年因國家對食品行業(yè)高度重視，加強(qiáng)了食品衛(wèi)生嚴(yán)格管理，這對提高我國食品規(guī)格，加大出口量，本來是一件好事，對食品行業(yè)改革提高，促進(jìn)食品企業(yè)的發(fā)展，無疑是一個(gè)大好契機(jī)。但洪山鎮(zhèn)大多數(shù)罐頭生產(chǎn)廠家，都是私人企業(yè)和個(gè)體戶，目光短淺，安于現(xiàn)狀，都不愿意投資改造企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境。以致生產(chǎn)污染嚴(yán)重，質(zhì)量存在問題。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)和主管部門多次做工作整改，均無人響應(yīng)。有些企業(yè)被迫關(guān)閉，一些仍在生產(chǎn)的企業(yè)，也僅能維持現(xiàn)狀，原一直做出口生意的企業(yè)，出口量大大減少，并對國內(nèi)市場存在偏見，甚至看不起，以至生意做得越來越吃力。
在此情況下，周道金的桔子采購量，也受到極大的沖擊。他看在眼里，急在心中，從側(cè)面試探性建義大家改變思想觀念，迎合企業(yè)改革發(fā)展的新契機(jī)，但最終卻無濟(jì)于事。2009年他被推舉為洪山鎮(zhèn)罐頭銷售總代理，周道金別無選擇，臨危受命，勇敢地挑取全鎮(zhèn)罐頭銷售的大梁，努力奮戰(zhàn)了三年。三年中，他雖走遍了全國各地，結(jié)識了國內(nèi)外各類大小客商，豐富了市場經(jīng)驗(yàn)。但企業(yè)還是失去發(fā)展機(jī)會，對此，周道金只能深感惋惜。最后，他只能選擇放棄。
反省自我 重新定位
2011年，在干了二十年水果罐頭購銷商的他，突然沒事干了。他感到空虛和困惑，時(shí)常坐立不安。經(jīng)過半個(gè)多月的自我反省后，他清醒地認(rèn)識到，為什么失業(yè)？主要是依靠他人企業(yè)作為根基，當(dāng)根基不穩(wěn)固時(shí)，自己就失業(yè)了，現(xiàn)在只有依靠自己重新樹立根基，而自己最深的根基，就是祖輩留下的土地。于是，他找來與他合作多年的老搭檔，自己的堂兄周道能、侄子張軍，向大家說出了自我的認(rèn)識，得到了大家的一致認(rèn)同。
但是到底樹立什么項(xiàng)目？大家搜腸刮肚，裸曬出了多年的市場見聞。他們從“水果罐頭”、“罐頭”、“香菇罐頭”、“香菇”、“大棚香菇”，想到了“地栽香菇”，對，就是它，地栽香菇”！而且從多年的市場看，香菇銷售量總是綏增不減。可是，我們搞了幾十年的罐頭，沒有一個(gè)人能懂得香菇到底是怎么長出來的？況且是地栽香菇，有人說。周道金說，“不怕，學(xué)，先就近去學(xué)，再到外地考查學(xué)習(xí)，還可以請人指導(dǎo)學(xué)習(xí)。”經(jīng)大家反復(fù)商量，一致贊成，到外地考查，請專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)學(xué)習(xí)。于是，他們?nèi)朔謩e先后反復(fù)到南漳、福建、廣東、云南、貴州、浙江、湖南等地進(jìn)行了廣泛地市場考查，行程萬里，時(shí)達(dá)半年之久，耗去旅差費(fèi)達(dá)三萬余元。經(jīng)過充分的考查分析，明確肯定的看到了“地栽香菇”的前景，就象無垠的大海一樣廣闊。
甩開膀子 開發(fā)“地栽香菇”
2012年秋，周道金與洪山鎮(zhèn)涼亭河村簽訂了40年的土地租賃合同，注冊了隨縣金鑫食用菌農(nóng)民專業(yè)合作社，從福建高薪引進(jìn)技術(shù)人才，派專人跟進(jìn)學(xué)習(xí)。
涼亭河村地處琵琶嘴水庫迎洪渠下，自然環(huán)境優(yōu)美，空氣新鮮，水源充足，水質(zhì)優(yōu)良，各種配套設(shè)施和自然資源豐富齊備，是專家多次論證選擇適合地栽香菇等食用菌栽培和生長的風(fēng)水寶地。
目前，周道金現(xiàn)行培育的30萬袋地栽香菇，是“早優(yōu)一號”品種。這一品種生長周期較長，一般從第一年八月開始粉料、裝袋、滅菌、接種、養(yǎng)菌，到第二年四月開始往地里栽種，至八月才出菇，期間有四個(gè)月的地下防暑降溫技術(shù)培育期。這么長的周期，完全是人工操作的。其主要目的是避開低劣生長的暑期，以提高香菇產(chǎn)量和質(zhì)量，追求更高利潤。
從某種意義上講，人們完全可以根據(jù)市場的需要，去調(diào)節(jié)各個(gè)品種的生長周期。從今年五月份開始，周道金將試種“短優(yōu)五號”品種，這一品種的周期，從粉料開始到養(yǎng)菌是三個(gè)月和一個(gè)月的栽種期，其余為八月出菇期，是周期短，見效快的最佳品種。
不僅如此，地栽香菇，減少了因防止病蟲害，不斷噴射農(nóng)藥所造成公害，這既節(jié)藥了生產(chǎn)成本，又使香菇更能接近天然成長，更加環(huán)保，無疑是天然綠色的最佳食品。
對未來設(shè)想和憂慮
當(dāng)記者問及對未來有何設(shè)想時(shí)，周道金的臉上充滿激情和憂慮，他說，今后的打算是按品種周期的長短，逐步實(shí)行按月分期分批連續(xù)階梯式進(jìn)形環(huán)栽種，分班逐管理，以達(dá)到一年四季，天天有菇采，人人有事做。除此之外，再開發(fā)新的地栽木耳品種來充實(shí)和壯大合作社經(jīng)營項(xiàng)目。同時(shí)，大力免費(fèi)培養(yǎng)技術(shù)人員；其次，讓技術(shù)人員走向農(nóng)戶，廣泛發(fā)展農(nóng)戶自主生產(chǎn)經(jīng)營；其三，以金鑫食菌農(nóng)民專業(yè)合作社為中心，邀請廣大農(nóng)戶參股入社，盈利分紅，形成購銷一條龍服務(wù)體系，即按基地+農(nóng)戶+專業(yè)合作社模式走。最后逐步形成現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)公司。但是，目前離這一目標(biāo)還很遙遠(yuǎn)。現(xiàn)實(shí)還存在手中資金嚴(yán)重不足和其它困難，要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，其資金缺口尚需1000萬元。在此，希望能夠得政府和社會各界人士的廣大支持和合作。
編輯 周波 |
