編鐘之聲報 隨州都市網(wǎng)訊 5月12日,曾都區(qū)何店鎮(zhèn)食安辦與何店市場監(jiān)督管理所聯(lián)合舉辦2021年何店鎮(zhèn)食品安全教育培訓(xùn)會,對何店轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、餐飲單位、食品安全協(xié)管員及農(nóng)村集體聚餐家政廚師集中開展食品安全教育培訓(xùn),以進(jìn)一步創(chuàng)新何店鎮(zhèn)食品安全社會治理體制,全力做好民生保障,提升食品安全治理能力和保障水平,打造社會治理示范鎮(zhèn)。
培訓(xùn)會由曾都區(qū)市場監(jiān)管局何店市場監(jiān)督管理所授課人員主講,現(xiàn)場發(fā)放食品安全法律法規(guī)宣傳資料,采用漫畫解讀加現(xiàn)場測評的多樣化方式開展培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容以《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)為重點,從原料管理、加工制作、清洗消毒、有害生物防制、食品安全管理、人員要求及疫情常態(tài)化防控期間食品安全等方面進(jìn)行了細(xì)致的講解,并結(jié)合日常監(jiān)督檢查中出現(xiàn)的問題進(jìn)行了講解和風(fēng)險提示。會后設(shè)置考試答題環(huán)節(jié),通過統(tǒng)一考試的方式鞏固培訓(xùn)內(nèi)容,檢驗培訓(xùn)成效,據(jù)統(tǒng)計試卷合格率達(dá)到了100%,取得了良好的培訓(xùn)效果。
此次培訓(xùn),切實加強了學(xué)校、餐飲單位、食品安全協(xié)管員及農(nóng)村集體聚餐家政廚師的食品安全意識,為人民群眾筑牢了食品安全防護(hù)網(wǎng)。下一步,何店市場監(jiān)管所將對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及餐飲單位開展食品安全專項監(jiān)督檢查,進(jìn)一步督促餐飲服務(wù)提供者落實主體責(zé)任,確保形成長效機制。
(編輯 周波)
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