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怎么鑒定地溝油

時間:2012-01-19 10:04:58  來源:  作者:

        炒菜時放一顆剝皮的蒜頭(蒜子),蒜子對黃曲霉素最敏感。如果蒜子變紅色就是地溝油,含有大量黃曲霉素。把你家里的油放到冰箱里2個小時,如果出現(xiàn)白色的泡沫一樣,那就是地溝油。

 

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